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如此诱人美味当属阳澄湖大闸蟹—醉蟹

时间:2017-06-21浏览:0次 分享到:
摘要:美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。就像阳澄湖大闸蟹,做法也是千变万化,每个人都有自己喜欢的做法和吃法!阳澄湖大闸蟹美味做法很多,现在正值吃蟹旺季,餐桌上又怎能少了好吃的大闸蟹美食呢,这里小编为您详细介绍大闸蟹的另类做法——醉蟹的做法大全。

  美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。就像阳澄湖大闸蟹,做法也是千变万化,每个人都有自己喜欢的做法和吃法!阳澄湖大闸蟹美味做法很多,现在正值吃蟹旺季,餐桌上又怎能少了好吃的大闸蟹美食呢,这里小编为您详细介绍大闸蟹的另类做法——醉蟹的做法大全。


  醉蟹怎么做好吃?好蟹汇来教你


  1.清洗阳澄湖大闸蟹:用刷子仔细刷干净整个蟹。


  2.调醉蟹汁:大容器内倒入生抽半瓶(250ml)、老抽半瓶(250ml)、绍兴花雕酒半瓶(250ml)、高度白酒两汤匙、一汤匙盐、一汤匙鸡精、一汤匙花椒、四汤匙冰糖、红枣汤250ml左右。拌匀调成醉蟹汁。

大闸蟹

  3.取一个可以密封的容器,把四只阳澄湖大闸蟹排入。蟹上面盖个比较有份量的盘子,这样等下醉蟹汁倒下去,它们就不会乱爬乱动了。


  4.倒入醉蟹汁,盖上盖子密封,入冰箱,三到四天就可以拿出来吃了。


  以上就是阳澄湖大闸蟹醉蟹的做法,对于渴望下班即能享用新鲜美味的上班族而言,是不是很简单。都说第一个吃蟹的人是勇者,而我们这些站在勇者肩膀上的人,怎可辜负这勇气换来的美食呢!诱人的清香,值得我们去品尝。最后好蟹汇小编在这要提醒一句,现在天气越来越凉了,吃完阳澄湖大闸蟹一定在喝杯姜茶驱寒,会让你的胃更暖哦!